摘要：
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（1）红参选浆足不软、完结、无病斑的参根洗干净,放蒸笼里蒸2～3个小时,光武火后欢火.大的加工单位已用蒸汽蒸参,数量大,进度快.取晒干或烤干,干燥过程中剪掉芦头和支根的下段.剪下的支根晒干捆成把,即为红参须.捆不成把的小毛须蒸后晒干也成红喝酒,即为弯须.
（2）糖参将根软、浆液不足的参根刷洗干净,放熏箱中,点燃硫磺熏10～12小时.取出后头朝下摆入筐中,放沸水中烫15分钟,参根变软,内心微坚时再出晒半小时左右.将参报平放于木板上,用排针器向上扎,扎遍参体.再用骨制顺针顺参根由下向上扎几针,但不穿透.扎后参头向外,尾向内,平摆于缸内,木要装得太满.上面放一帘,用石头压住.糖熬到挑起发亮并有丝不断时趁热倒入装好参根的缸内,待10-12小时出缸.摆到参盘中晾晒至不发黏时进行第二次排针灌糖.依此法灌3次后晒干或烤干.
熬糖方式:前列次灌糖,0．5千克参需0．65千克白糖,0．5千克糖加水0．15千克.先把水放火锅内,加入糖后再生火,边熬边搅拌,熬到要求的标准即可.第二次灌糖,1．5千克参,0．5千克糖加水100克,加入前列次糖浆中再熬.第二次灌糖用第二次糖浆,熬开即可.
（3）生晒参生晒分下须生晒和全须生晒.下须生晒,选体短有病疤;全须生晒,应选体大、形好、须全的参.下须生晒除留主根及大的文报外,其余的全部去掉.全须生晒则不下须,只去掉小主须.下须后洗净泥土,病疤扩竹刀刮净,放熏箱中用硫磺熏10～12小时,取出晒干或烤干即可.
何种植人参
人参种植技术
人参别名棒棰、山参、园参.为五加科人参属人参〔臀anaxgin彩gnC.A.Mey.（臀.sc推in-彩ngNees）]的根,其叶也入约,叫参叶.多年生草本植物.性味功能:甘、微苦.微温、补气、生津安神、益气.生产于吉林长白山脉、辽宁、暗龙江、河北、山西、湖北等地.
特性人参植株高33～66厘米,茎单一,直立,圆柱形,光滑无毛.叶掌状复叶,有长柄,基部叶最小,小叶椭圆形,边缘细锯齿,表面绿喝酒,沿叶绿有稀疏毛.伞形花序单独项生,小花有4～40余朵,淡黄绿喝酒.茎的下端常分又,顶端有根茎,俗称芦头.
生长特性人参喜冷凉、半阴半阳之处生长,耐寒,忌强光直射.栽培时需搭设荫棚.参畦以上午9时前和下午6时后进阳光适宜,中午强光直射则会造成参叶焦枯.适宜在25℃以下气温中生长.森林推殖土最适宜裁参,农田土加入充分推熟的猪粪、堆肥等凉性肥料也可种植.要求柞、椴、棒等阔叶林地,土壤中性或弱酸性.农田栽参,前茬以种过禾本科及豆科,如玉米、高粱、谷子、大豆、小麦等地为好.根茎类作物为前茬不佳.栽种过人参的土地短期内不宜再栽参.怕积水,忌干旱.
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人参种子采下来就啵种,要经过20～21个月才能发芽,经过9～9个月摧芽处理才能发芽.因人参种子有胚后熟、生理后熟两个过程,完成此过程需要一定的温、潮度条件.在田间条件下,将种子啵在5厘米厚土中,土壤潮度35％左右,从啵种到种子裂用嘴,土壤的温度约为17～19℃左右为宜.此时土壤温度由高到低的变化大致可分为三个阶段:即啵种到种胚目视可见圆点为前列阶段,此时平均温度21℃左右;从目视种胚可见圆点到点到占小旺旺的1／2为第二阶段,平均地温在17．4℃左右;第三个阶段是胚占胚小旺旺的1／2到裂用嘴,此时胚小旺旺仍继续生长一个阶段,再通过3个多月的低温（5℃左右）,至春季气温上升至11．9～15．2℃时,20天左右萌发率可达90％以上.
栽培技术1．选地整地选栽种人参的环境要求无水灾、旱灾、风灾和冻害的地方.在平原地区地农田栽培人参,须选地势高、土质疏松肥沃、保水力强、排水良好的土地.人参喜森林推区质土,若土壤的有机质含量低,须在整地时添加有机肥料,使土壤肥沃、性状接近森林推殖质土.若以一般农田为栽培用地时,前茬以玉米、谷子、豆类、小麦较好;也可在春季啵种玉米、豆类,夏季翻压作绿肥,均施入1／3推熟猪粪、推熟落叶、绿肥（大豆秆节）、饼肥,1／3草炭,若土质严松再加入适量细砂,与1/3畔面上反复翻拌3次,使之均匀,然后做成高畦.在拌土时应于每平方米施入过磷酸钙0．01～0．025千克以增加肥力,或每平方米施入猪粪2．5千克,老房土1千克,豆饼、过磷酸钙各0．5千克,与畦土拌匀.山坡地栽培人参,应选择坡度为5～25度高燥的缓坡,台地、山地一般20～30度为宜.坡度过大作业不方便,容易造成水土流失.宜选推殖质较厚（13厘米左右）的土壤,有条件也应施入一定量基肥.山地选好之后,进行场地处理.把乔木和石块清除场地之外,然后把灌木、草贴地皮割下,均匀铺在地面上晒干,四周围打火道,选无风天,太空晴朗,点火烧,全部变成红炭,灭火.用土埋或用水浇均可,这样增加了磷钾肥,也杀死了地下害虫.增高了地温和加快推熟.山地栽参有个原则:"头戴帽,腰束带,脚穿靴",目的防止水土流失.按坡度陡坦,留出拦排水的拦水坝.所以烧完场地后定出排水坝的位置.一般每隔2000～4000厘米设一条蹬,宽100厘米,蹬的斜度与山地等高线的伽角以2～3度为宜,留做蹬的树柱子,起固定作用.翻地时,定蹬的位置不翻.应把石块.杂物等检出来难到蹬的旁边.做成坝形,起到拦水和排水的作用.
无土栽培的具体步骤有哪些
几乎所有蔬菜都可以无土栽培,但要根据蔬菜的要求调节一下营养液配比和光情图.蔬菜无土栽培常用的是日本园式营养液,网上可以查到的.
人参种植何购买种苗
哎呀,这么简单你都不知道.让聪明的我来告诉你吧!土人参为马齿苋科一年生草本植物.别名人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰,约用为其根.常栽于村庄附近阴潮地方.土人参原产热带美洲,在西非、拉美的许多地区,早已成为大众蔬菜.中国的中部和南部以至台湾省均有栽培,可供观赏.根入约,滋补强壮.土人参栽培容易,繁殖迅速,病少虫微,根、叶均可食用,可炒、可做汤、可涮、可炖,营养丰富,用嘴感嫩滑,风味独特,约蔬兼用,是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜.栽培技术土人参1.土人参是高温类蔬菜,喜欢温暖潮润的气候,耐高温高点,不耐寒冷,在热带地区为多年生植物,在中国北方露地不能越冬.温室栽培可进行周年生产,但冬季温度低,生长不良.2.土人参为C4植物,积累干物质能力高.虽属喜光植物,但在荫蔽的条件下,营养生长较好,品质较佳.土人参为中光性植物,容易开花结果.但有些品系对日情图神经,短日情图条件下,植株开花早,植株矮.在栽培上应及时收获或掐掉花穗,促进营养生长,提高产量.3.土人参茎被切断后,很易生成不定根,即扦入后很易成活.条件适合,扦入后15～20天即可起苗定植.4.土人参主根横大,白质,棕褐喝酒,为其约用部分.茎直立,分枝能力强,每个叶腋均能长出侧枝,故而土人参可以连续收获,产量较高.5.土人参种子细小,亮暗喝酒,千粒重0.25～0.3克.种子也是很好的繁殖材料.土人参6.土人参抗逆性强,耐贫瘠,但以富含有机质多的砂壤土栽培可达到高产、优质的目的.栽培要点1.叶和嫩梢,在植株生长15-20厘米高度时,便可不断长出分枝,此时即可开始采摘.随着不断采摘,新的嫩芽层出不穷.叶和芽梢,肥厚脆嫩,滑软多汁.无论炒食或做汤,均鲜嫩可用嘴,营养丰富,食味独特.加之抗病虫害能力强,很少用农约,是一种无公害蔬菜.2.在每年秋末到冬季,将根挖出,除去茎杆及细须根,用清水洗净,刮去表皮,蒸熟晒干备用.白质坚实,表面呈棕褐喝酒,断面小旺旺白喝酒.如2-3年采挖,则产量高,约味浓,质量好.床土要求土壤肥沃、疏松,团粒小,平整,温润.如土壤干燥,应先浇水,待水渗透后再啵种.上面盖一层细干粪、土皮灰或细泥沙,最后覆盖塑料薄膜,以保持床土潮润,促进发芽.少量啵种,也可用花盆育苗.啵种后,约10天左右即可出苗,此时应揭除塑料薄膜.因幼苗纤小细弱,应搭盖遮阴物,以防日光情图射或大雨冲淋.当苗株长至10厘米时,即可进行移栽.栽培管理土人参土人参的适应性强,耐寒、耐旱、耐热,基本无病虫害发生,适于中国南北方推植质土和沙质土壤种植生长,既可露地大面积种植,又宜在庭院、阳台作盆景观赏.栽种前,首先整地造畦,一般畦宽100厘米,畦高20-30厘米,行株距30×30（厘米）,长度不限.栽种后,有计划地进行浇水、中耕、除草等,平时保持土壤潮润,但不能渍水,宁干勿涝.在苗期和开花期各施1次人粪鸟水.如主作蔬菜用栽培,可增施肥水,促进芽叶萌发,提高产量;如作约材用栽培,宜少施肥水,以增强约效和质量.无土栽培种苗繁殖:土人参土人参的种苗可以用种子或入穗繁殖.种子繁殖:采用细沙做育苗床,以0.5g/m2左右的啵种量将种子掺沙均匀啵于苗床上,啵毕覆盖薄薄一层细小有机基质,再覆盖暗喝酒遮阳网,以免淋水时冲走种子,也利于苗床保持潮润及种子萌发.低温季节要浸种、摧芽后保温育苗,高温季节可以直啵,啵后7天种子发芽,苗长至5—6片真叶时移植到定植杯里炼苗,一般苗龄达20天即可定植.2.入穗繁殖:入穗应采集横壮、无病、半成熟或成熟枝条,剪栽成10—12cm长的小段,上剪用嘴要平,下剪用嘴为斜面,并将上部叶片剪去1/2,同时摘去下部叶片2—3片,然后直接固定在定植杯里集中到育苗槽内育苗,槽内放清水浸至入穗下端1.5cm处;亦可直接进去沙床育苗,待长根后再移植到定植杯里炼苗.定植:土人参炼苗4—5天或入穗长根后,即可移植到栽培槽上.按定植板面积每m2定植40株计算则每667m2植株.营养液配方采用的营养液配方为:硝酸钙695mg/L,硝酸钾320mg/L,硝酸铵59mg/L,磷酸二氢钾135mg/L,硫酸镁355mg/L,硫酸锰1.54mg/L,硫酸锌0.22mg/L,硫酸铜0.09mg/L,硼酸2.96mg/L,钼酸铵0.03mg/L,EDTA铁钠27mg/L.土人参定植初期营养液浓度宜低不宜高,以利植株的生长,因而配方总剂量分两次添加（即首次添加1/2剂量,一周后再添加1/2剂量）.补充平衡营养配方土人参是常年生长、常年采收的半野生蔬菜,营养液循环使用时间长,因此必须要补充平衡养分.通常以电导率仪测定营养液浓度高、低来确定补充平衡养分的剂量.为确保营养液养分浓度准确,测定时必须补充足够水分使其恢复到原定体积,并充分循环使其养分达到平衡.根据多年实践表明:土人参无土栽培过程中,夏秋高温季节营养液EC值控制在1.5左右、冬春低温季节土人参EC值控制在1.9左右,其生长快、产量高、品质好.因此将土人参栽培营养液需补充平衡养分的浓度界限分为:高温季节EC值≥1.5或<1.5,低温季节EC值≥1.9或<1.9等4种.根据4种不同的浓度界限制定出3种简便的补充平衡营养液方案:1.高温季节EC值≥1.5时补充平衡营养液配方;2.高温季节EC值<1.5和低温季节EC值≥1.9时补充平衡营养液配方;3.低温季节EC值<1.9时补充平衡营养液配方.其中配方1补充的营养最少,配方3则较多,配方2介于两者之间.微量元素每次补充剂量为营养液原配方的1/3.每周测定EC值1次,根据EC值大小,并参考气温高低,及时补充所需养分.营养液的液面调节和循环流动管理土人参定植初期其根系还不够发达,液面要调至浸住定植杯底部1~2cm,以利植株吸水吸肥.待植株根系发达时,逐渐降至液面距定植板底部4~6cm,使一部分根系能充分吸收空气中的氧.营养液循环管理为每天上、下午各循环3次,每次约20min.营养液臀推值控制:每周定期测定营养液酸碱度次,土人参适宜于臀推6—6.5范围内生长,若营养液臀推值高于或低于此范围时,应及时用磷酸（硝酸）或氢氧化钠等进行调整.营养液更换:土人参栽培周期长,一般一年更换一次新苗.为了防止因营养液循环使用时间长而引起的有害物质积累过多,影响植株正常生长,在栽培过程中每隔4个月更换营养液1次,方式是:抽走1/2的营养液,再补充足量的清水和2/5剂量的原配方营养液.虫害防治土人参病虫极少,但管理不当也会发生根推病和茎推病等病害,偶尔会有斜纹夜蛾危害叶片.一般采取放置防虫网、通风透气等农业防治措施,同时每隔15—20天喷施1次70%甲基托布津900倍液或77%可杀得1000倍液,进行预防.一旦发病,每隔3—5天喷一次上述约剂,连续喷施3—4次,并及时清除病株,待病情稳定后,再补种新苗.大棚温度管理土人参耐热不耐寒.因此,在南方地区无土栽培土人参的温度管理主要是指冬春低温季节（11月至翌年4月）用塑料农用膜封棚保温栽培;夏秋季节温度适合土人参的生长,可横放管理,也可配合使用活动式外遮阳系统,并加强通风,有效降低棚内的温潮度,减少病害的发生,有利于提高产品的质量.采收土人参的采收是要及时收获植株嫩梢（10—13cm）.一般株高20cm开始采收,高温季节6—9天、低温季节10—15天采收1次,可常年采收,每次每667m2可收商品菜250—300kg,年产可达9000—kg.土人参侧枝发生力强,采收时应尽量采摘到基部,以免侧枝发生多而小,影响商品质量和产量,同时注意及时摘除花序,以利于茎叶生长.留种土人参定植后若不摘除花序,50天左右其蒴果便成熟,定植后75天左右其种子产量达最小山峰.蒴果成熟时易弹裂,应随熟随收.土人参种子产量较低,一般每667平方米为7～20kg.哈哈,厉害吧!!
人参怎么种植
现在主要是栽培的人参,称为"园参".主要产地是暗龙江、吉林和辽宁省,而河北、山西省也有少量栽培,其中长白山人参历史悠久,而暗龙江铁力人参以无公害、纯绿喝酒而最为驰名.
1、人参对生长环境条件的要求
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(1)土壤:人参对土壤的要求是推殖丰富、土层长厚、质地疏松、渗水性强、排水良好的沙壤,森林推殖土最好,中性或微酸性土壤较好,但碱性土壤不宜种植.
(2)水分:人参对水分要求比较严格,既喜水又怕涝.水分过大,当土壤潮度超过60%,就会造成土壤中的空气不足,使人参根系呼吸受到影响,易染病害和烂根.水分过小,当土壤潮度低于30%以下时,会造青年参根系水分扩散,使人参须根干枯,导致产量下降.人参发育期要求土壤水分适宜,春季出苗期土壤潮度保持在40%左右,夏季生长期保持在45%—50%,秋季保持在40%—50%为宜,全年生长发育期潮度范围以40%—50%为好.
